Tradizionalia es más que un bakery coffee. Nuestro objetivo es fomentar la cultura gastronómica saludable y de calidad a un precio asequible, con especial énfasis en la recuperación del pan artesanal de largos reposos y mejores harinas, una pasteleria moderna y un servicio de catering sencillo pero muy atento a los detalles de cualquier evento.

Apostamos por aunar las mejores virtudes de las recetas tradicionales con los últimos avances tecnológicos. Así, nuestro nombre representa la fusión de dos conceptos, la recuperación de los procesos artesanales del pasado sin renunciar a la tecnología, comodidades y oportunidades del presente. Somos una empresa con valores de siempre pero con visión de futuro, somos Bakery Coffee 2.0.
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CAPACIDAD Y SOLIDEZ

Tres centros de producción que suman 5300 m2, con capacidad para abastecer puntualmente a clientes en toda España y gran parte de Europa, atención personalizada y un catálogo que supera los 350 productos de panaderia, pasteleria y bolleria. Tradizionalia representa sin duda, una de las más seguras y firmes alternativas de inversión en formato franquicia del sector restauración.

 

EFICIENCIA LOGÍSTICA

Una de las claves del éxito es la atención en la gestión de compras a proveedores, así como la coordinación de la logística necesaria en el proceso de venta. La central es responsable de la planificación y mejora contínua de estas necesidades.

 

CALIDAD

Una elaboración basada en la selección contínua de los mejores ingredientes, el empleo de masa madre absolutamente natural y un profundo respeto a los tiempos de reposo y fermentación, hacen que nuestros productos destaquen ampliamente por sus extradorinarias cualidades organolépticas.

 

RENTABILIDAD

Además, nuestro gusto por el buen café y la mejor preparación de todas sus variantes, los batidos frios, frapés e infusiones junto a nuestra original, gustosa y asequible alternativa gastronómica de mediodia, permiten la diversificación necesaria para conseguir la más alta rentabilidad de cualquier espacio comercial a partir del primer minuto.

 

ESPACIO SINGULAR

El objetivo es conseguir una destacable y notoria experiencia de consumo, ofreciendo una atención personalizada y productos de alta calidad en un espacio agradable, moderno y singular. Queremos un posicionamiento por encima de la media y la fidelización del cliente exigente.

 

EXPERIENCIA

Tradizionalia acumula una experiencia de más de 25 años en el sector de la restauración que quiere compartir con personas de perfil emprendedor, capaces y dinámicas. Queremos trabajar con socios/as franquiciados/as que coincidan con nuestros valores y que representen un activo impulsor para la marca.

 

ASESORAMIENTO Y ESTRATEGIA

Un soporte formativo contínuo orientado a procesos y ventas, además de un asesoramiento integral y minucionso sobre todos los aspectos que configuran una franquicia (… desde la ubicación inicial o entrega de proyecto llave en mano hasta el empleo de business intelligence o estrategias de marketing 360º) conforman las herramietas que permiten garantizar sin duda el mejor resultado comercial y financiero.